갑자기 궁금했어요.크림스프(기본)에 호박을 넣으면 호박크림스프가 될까?그래서 만들어봤어요.
다진 호박(냉동)을 이용하기로 했습니다.혹시 모르니까 호박크림스프도 구입했어요.비교해봐야지~
버터를 녹여서 다진 호박을 넣고 볶은 거예요.
그동안 크림스프를 물에 분량대로 섞어서 잘 녹여놨어요.
그리고 다진 호박에 넣어서 같이 끓였어요.
점점 녹아서 서로 섞여서…색깔은 아직 크림스프쪽에 가깝습니다~
다진 호박이 아직 살아있어요.더 예쁘게 할 생각도 없어요.
단호박이 약간 쫀득쫀득하고 깔끔한 단호박+크림수프가 되었습니다.
이번에는 호박크림 수프를 이용하겠습니다.
다진 호박 없이 호박가루 자체가 들어가서 색깔부터 남다르네요.
만들기도 쉬워요~ 풍미는 아주 좋아요.
브라운 통밀빵과 단호박 크림 스프란 밀크 커피 한 잔으로 따뜻한 점심을 먹었습니다.
잠시 정리하면 다진 호박+크림 수프는 부드럽고 단맛이 적으며 단호박 크림 수프는 단호박의 향과 맛, 풍미가 더 진하고 달콤합니다.나의 개인적인 취향은 다진단 호박을 더 많이 넣은 크림 수프를 만들어 먹고 싶어요.다진 호박 씹는 맛? 입안에서 방해되는 매력이 있어서 이걸 더 만들어 먹어보고 싶어요.
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